Business Class yemekleri
Avrupa içi uçuşlar
Kısa mesafeli uçuşlarda, kullanışlı bir çantada içecekle birlikte taze bir sandviç veya tatlı bir hamur işi servis ediyoruz. Avrupa içi uçuşların çoğunda lüks bir yemek kutusu servis ediyoruz. Yemek kutusundaki bu kahvaltı; granolalı yoğurt, meyve ve tatlı veya tuzlu bir kahvaltı tabağından oluşur. Günün geri kalanına yönelik yemek kutusunda meze, soğuk yemek salatası ve tatlı servis edilir. Daha uzun Avrupa uçuşlarında, yemek kutusuna ek olarak size sıcak sandviç ve meyve suyu veya sıcak atıştırmalık servis edilecektir. Yemeklerinizi her zaman içecek ile servis ediyor ve yemeğinizi bitirdikten sonra kahve veya çay ikram ediyoruz. Dilediğiniz zaman ekibimizden ekstra içecek isteyebilirsiniz!
Kıtalararası uçuşlar
Herkes yerine yerleştikten sonra sizi uçakta bir kadeh şampanya veya portakal suyu ile karşılarız. Uçuşunuz esnasında menünüzden veya uçak içi eğlence sisteminizdeki içecek listesinden seçebileceğiniz daha pek çok sıcak ve soğuk içecek ikramımız vardır. Ayrıca çeşitli atıştırmalıklarımız da bulunuyor. Dilediğiniz zaman ekibimizden ekstra atıştırmalık veya içecek isteyebilirsiniz!
En iyi Hollandalı şeflerin hazırladığı ve taze malzemelerle hazırlanan bir akşam yemeğinin tadını çıkarın. Soğuk başlangıç veya vejetaryen çorba arasından seçiminizi yapın. Ardından bir bardak şarap eşliğinde dilediğiniz bir ana yemeğin keyfini çıkarın. Sırada en sevdiğiniz tatlıyı seçme zamanı: bir kadeh porto şarabı veya tatlı şarap eşliğinde bir tatlı ya da peynir tabağı. Sıcak içecek mi tercih edersiniz? Yemekten sonra kahve ve çay ikram ediyoruz.
Sabah erken saatlerde ulaşan uçuşlarda kahvaltı servisimiz vardır. Yoğurt, granola, çeşitli ekmekler ve meyveleri içeren kahvaltınızda tatlı veya tuzlu seçeneklerden birini seçebilirsiniz.
Menüde ne var?
Her 3 ayda bir World Business Class yolcularımıza yepyeni yemeklerden oluşan menüler sunuyoruz. Güncel menümüzde ünlü Hollandalı şef Jonnie Boer imzalı bir aperatif ve ana yemek tabaklarımız arasından seçiminizi yapabilirsiniz. Yemeklerinize sommelier Thérèse Boer’in seçtiği özel şaraplar eşlik edecek.
Başlangıçlar
- Kabak ve çalı fasulyesi sosu ile servis edilen köri kremalı salty fingers ve alabalık havyarı ile birlikte füme somonlu krep ve kinoa salatası
- Taze domates çorbası
Yan yemek
- Kurutulmuş çeri domatesli, kavrulmuş çam fıstıklı yeşil mesclun salatası, İtalyan balzamik sirke sosuyla servis edilir
Ana yemekler
- Karabiberli dana etli tart, karnabahar muselin, fırında kızarmış tatlı patates ve baharatlı soslu soğan kompostosu
- Füme yeşil lahana, soğan turşusu, graten kereviz ve defne yağı ile birlikte kremalı mantar sosu ile vejetaryen hachée
- Lezzetlerin tadı: ayam goreng (kızarmış tavuk), yüksek ateşte kızartılmış körili lahana, baharatlı bumbu sosunda marine edilmiş balık ve buharda pişirilmiş pirinç ve limon
Tatlılar
- Peynir tabağı Gooische caractère, eski Beemster peyniri ve kuru üzüm ve çam fıstıklı mavi peynirin yanında üzüm ve krakerlerle servis edilir
- Mango ve zencefilli speculoos bavarois, çikolatalı ganaş ve speculoos crumble
Hızlı ve hafif seçenekler
Çalışmak veya dinlenmek için daha fazla zaman ister misiniz? Günün nefis çorbası ile birlikte soğuk başlangıç seçeneklerimiz arasından tercihinizi yapın ve ardından bu lezzeti bir tatlıyla taçlandırın.
